Fie esti de-al locului si inima-ti pofteste bucate traditionale din Ardeal si o ulcica cu vin, fie esti calator si cauti sa poposesti in tihna, portile de la Hanu Rus iti sunt mereu deschise.

Zidurile groase, asa cum le are un han autentic, gazduiesc mese pe care sunt asternute stergare de odinioara, tacamuri din lemn si vase de pamant ars, bancute si scaune din lemn, sculptat cu iscusinta, de mesteri priceputi. Toate te poftesc sa pasesti in han si sa te convingi ca e un loc vrajit.

Si de-ar fi sa-ti intre Hanu Rus la suflet, mai presus de toate, am avut grija ca mancarea sa fie ca la mama acasa. Noi stim ca dragostea trece prin stomac, asa ca am fost cu mare bagare de seama.

Te imbiem cu bucate alese, gatite dupa randuiala din Ardeal, atat de vestita intr-ale gustului: paine cu unsoare si ceapa, paine cu ou, carne si carnat la borcan, mamaliguta cu branza si slanina, ciolan la cuptor, tochitura, muschiulet de porc impanat, mititei sau frigarui. Iar de esti calator din ale noastre timpuri, iti gatim cu aceeasi dragoste si paste ori salate. Si ca sa iti indulcim sederea, te poftim la papanasi cu afine, clatite sau taietei cu nuca. Setea o potolim cu vin servit in ulcele sau cu o tarie buna, o palinca de prune ori de pere, dar si cu bere, pentru ca ea razbate tot mai mult in randul mesenilor, fie ea nefiltrata, bruna sau rosie, fie ea la sticla ori la halba.

Si cum se croiau stergarele de odinioara, la razboiul de tesut, asa se tes zilele si noptile de neuitat la Hanu Rus. Ziua e un loc de popas cu parfum de odinioara, iar noaptea, cand podelele abia asteapta sa fie incinse, lautarii alunga negura grijilor de zi cu zi.

Si de-ai fost si ti-a placut, te-asteptam cu drag sa revii la Hanu Rus.

Hanu Rus – locul unde se mananca, se bea si se chefuieste ca-n poveste!